Brasserie de Bourgondier lunchkaart

Lunchkaart

  • Ons favorietje

    Soep van de dag - 3 sneetjes oerbrood belegd met Bourgondische draadjesrundvleeskroket, spiegelei en boerenachterham - Kopje koffie, the of glas melk

    € 13,50
  • Bourgondische lunch

    Soep van de dag - 3 sneetjes oerbrood belegd met Bourgondische draadjesrundvleeskroket, ambachtelijk gerookte zalm met roomkaas en carpaccio van ossenhaas met pijnboompitjes, veldsla, zongedroogde tomaatjes en kaassnippers - Kopje koffie, the of glas melk

    € 17,00

Duo's

  • Duo 1

    Huisgemaakte tonijnsalade - Huisgemaakte eiersalade

    € 7,50
  • Duo 2

    Filet American met ei, uitjes en kappertjes - Huisgemaakte eiersalade

    € 7,50
  • Duo 3

    Roomkaas met ambachtelijke gerookte zalm, rode ui en, kappertjes - Huisgemaakte tonijnsalade

    € 9,50
  • Duo 4

    Roomkaas met ambachtelijke gerookte zalm, rode ui en, kappertjes - Huisgemaakte eiersalade

    € 9,50
  • Duo 5

    Flinterdun gesneden carpaccio van ossenhaas, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes, truffel mayonaise, kaassnippers en rucola - Huisgemaakte eiersalade

    € 11,00
  • Duo 6

    Flinterdun gesneden carpaccio van ossenhaas, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes, truffel mayonaise, kaassnippers en rucola - Huisgemaakte tonijnsalade

    € 11,00
  • Duo 7

    Flinterdun gesneden carpaccio van ossenhaas, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes, truffel mayonaise, kaassnippers en rucola - Roomkaas met ambachtelijke gerookte zalm, rode uitjes en kappertjes

    € 13,00
  • Duo 8

    Hollandse garnalen, ijsbergsla en appel, overgoten met cocktailsaus - Roomkaas met ambachtelijke gerookte zalm, rode uitjes en kappertjes

    € 14,00

Clubsandwich

  • Clubsandwich met kip

    3 sneetjes getoast brood, met kip, crispy bacon, gebakken ei, sla, tomaat, komkommer en mayonaise geserveerd met chips

    € 12,50
  • Club sandwich met zalm

    3 sneetjes getoast brood, ambachtelijke gerookte zalm, met roomkaas, rode uitjes, kappertjes, sla, tomaat, komkommer en ei geserveerd met chips

    € 13,50

Snacks uit de oven

  • Hollands

    Roomkaas, boerenachterham, tomaat en kaas

    € 5,00
  • Hawaii

    Boerenachterham, ananas en kaas

    € 5,00
  • Veggie

    Roomkaas, ui, paprika, champignons, tomaat en kaas

    € 6,00
  • Viva la France

    Roomkaas, boerenachterham, ui, tomaat, champignons, roombrie en kaas

    € 8,00

Broodjes

  • Roombrie

    Met walnoten en honing warm uit de oven

    € 8,50
  • Geitenkaas

    Met walnoten en honing warm uit de oven

    € 8,50
  • Tonijn huisgemaakt

    Tonijnsalade, gekookte ei, kappertjes en rode ui

    € 7,50
  • Filet American

    Gekookte ei, rode ui, kappertjes en mayonaise

    € 7,50
  • Traditionele gerookte zalm

    Rode ui, roomkaas, kappertjes en dille dressing

    € 10,00
  • Carpaccio van ossenhaas

    Flinterdun gesneden ossenhaas, pijnboompitjes, zongedroogde tomaat, truffel mayonaise, kaassnippers en veldsla

    € 12,50
  • Pikante boerenkip

    Kipreepjes met paprika, ui en champignons gebakken in een pikant sausje geserveerd met chilisaus (met friet + € 2,-)

    € 11,50
  • Thai beef

    Roergebakken ossenhaasbiefstuk met ui, paprika, knapperige taugé en champignons in een Oosters sausje (met friet + € 2,-)

    € 11,50
  • 2 Bourgondische draadjesrundvlees kroketten

    Met brood

    € 8,50
  • 2 frikandellen

    Met brood

    € 8,50
  • 2 Bourgondische draadjesrundvlees kroketten

    Met friet

    € 10,00
  • 2 frikandellen

    Met friet

    € 10,00

Salades

  • Geitenkaas

    Warme geitenkaas met honing walnoten met of zonder spekjes

    € 14,50
  • Carpaccio

    Flinter dun gesneden carpaccio van ossenhaas bestrooid met pijnboom pitten, zongedroogde tomaatje, kaassnippers, veldsla en truffelmayonaise

    € 16,50
  • Tonijnsalade

    Tonijn, rode ui, kappertjes, mayonaise en zongedroogde tomaatjes

    € 13,50
  • Gerookte zalmsalade

    Ambachtelijke gerookte zalm, rode ui, kappertjes, citroen en dille dressing

    € 16,50

Soepen

  • Tomatensoep

    € 5,00
  • Soep van de dag

    € 5,00
  • Breekbrood met smeerseltjes

    € 5,00

Eiergerechten

  • Uitsmijter boerenachterham en jong belegen kaas

    2 sneetjes oerbrood 3 eieren

    € 8,00
  • Uitsmijter bacon en jong belegen kaas

    2 sneetjes oerbrood en 3 eieren

    € 8,00
  • Bourgondische uitsmijter

    3 boterhammen, 3 eieren, ham, kaas, bacon en gebakken champignons

    € 11,00
  • Franse uitsmijter

    2 boterhammen, 3 eieren, champignons, tomaat, ui,vkaas en brie

    € 10,50
  • Champignons en kaas omelet

    3 gekluste eieren met gebakken champignons en kaas

    € 8,00
  • Boerenomelet

    3 gekluste eieren met bacon, ham, kaas en diverse groente

    € 9,00
© 2021 Brasserie de Bourgondier.
Alle rechten voorbehouden.
Realisatie door Yorlinq.

WhatsApp chat

Hieronder zie je de mensen welke jou graag te woord staan. Kijk wie er online is, klik erop en start een WhatsApp gesprek.