Brasserie de Bourgondier keuzemenu

Maandmenu € 36,50

Voorgerechten

  • Gamba’s in de knoflookolie

    5 gamba’s waar de kop en staart nog aan zit, in de knoflookolie uit de oven, geserveerd met stokbrood

  • Carpaccio van ossenhaas

    Flinterdun gesneden carpaccio van ossenhaas, truffelmayonaise, pijnboompitten, kaassnippers, zongedroogde tomaatjes en rucola.

Hoofdgerechten

  • Mixed van vis

    Sliptong, zeebaarsfilet en 3 gamba's geserveerd met boter-citroensausje aardappelgarnituur, warme groenten en een frisse rauwkostsalade

  • Boeuff stroganoff

    Malse biefstuk overgoten met een een extra gevulde stroganoffsaus afgeblust met wodka aardappelgarnituur, warme groenten en een frisse rauwkostsalade

Nagerechten

  • Quenelle van chocolade

    Overheerlijk chocolademousse in een krokant jasje, geserveerd met aardbeienroomijs, aardbeitjes en slagroom

  • Koffie voor volwassenen

    Kopje koffie met een likeurtje naar keuze

© 2022 Brasserie de Bourgondier.
Alle rechten voorbehouden.
Realisatie door Yorlinq.

WhatsApp chat

Hieronder zie je de mensen welke jou graag te woord staan. Kijk wie er online is, klik erop en start een WhatsApp gesprek.