Brasserie de Bourgondier Kerstmenu

Kerstmenu € 79,50 p.p.

Welkomstdrankje

  • Kir royal met amuse

    Bij binnenkomst kunt u direct al heerlijk genieten.

Gang 1

  • Kalfspasteitje / Hollandse garnalencocktail

    Combinatie van champignons en kalfsvlees in een romige ragout geserveerd in een pasteitje / Hollandse garnalen geserveerd op een bedje van ijsbergsla en appel met Whisky-cocktailsaus

Gang 2

  • Ossenstaartsoep / Heldere champignonsoep

    Rijkelijk gevulde ossenstaartsoep met een scheutje Madeira / Heldere groentebouillon gevuld met kastanje champignons en sjalotjes

Gang 3

  • Kerst spoom

    Verfrissende pauzedrank met Prosecco, wodka met mangosorbetijs mangolikeur en mangoschijfje

Gang 4

  • Diamanthaas / Zeebaarsfilet met gamba’s en romige kreeftensaus

    Malse biefstuk geserveerd met een wildmelange van paddenstoelen en cognacsaus (ook verkrijgbaar met varkenshaas) / Combinatie van gamba’s en op de huid gebakken zeebaarsfilet geserveerd met een romige kreeften-roomsaus

Gang 5

  • Feestelijk Kerstnagerecht

    In buffetvorm

Kinder-Kerstmenu € 32,50 p.k.

Welkomstdrankje

  • Ranja met amuse

    Bij binnenkomst kun je direct al heerlijk genieten.

Gang 1

  • Vingerbrood

    Met sausjes en zoetigheden

Gang 2

  • Ossenstaartsoep / Tomatensoep

    Rijkelijk gevulde ossenstaartsoep zonder de Madeira / Met ballen

Gang 3

  • Kinderspoom

    Glaasje Jip en Janneke champagne met aardbeienijs

Gang 4

  • Fish and chips / Wienerschnitzel

    Krokante kabeljauwfilet met friet / Gepaneerde varkensschnitzel met friet en appelmoes

Gang 5

  • Feestelijk Kerst nagerecht

    In buffetvorm

Vegetarische Kerstmenu € 79,50

Welkomstdrankje

  • Kir royal met amuse

    Bij binnenkomst kunt u direct al heerlijk genieten.

Gang 1

  • Pasteitje

    Combinatie van witte en kastanje champignons in een romige ragout geserveerd met een pasteibakje

Gang 2

  • Heldere champignonsoep

    Heldere groentebouillon gevuld met kastanje champignons en sjalotjes

Gang 3

  • Kerst spoom

    Verfrissende pauzedrank met Prosecco, wodka met mangosorbetijs mangolikeur en mangoschijfje

Gang 4

  • Lasagne groentetaartje

    Taartje van courgette, aubergine, champignons, tomaat, geitenkaas gegratineerd met kaassnippers, geserveerd met bechamelsaus

Gang 5

  • Feestelijk Kerstnagerecht

    In buffetvom

Spelregels

  • Het Kerstdiner begint op beide dagen om 17.30 uur.
  • Als het weer het toe laat kunt u kiezen voor binnen of op ons verwarmde en overdekte terras.
  • U kunt alleen reserveren d.m.v. onderstaand reserveringsformulier.
  • U krijgt een bevestiging van ons nadat wij uw reserveringsformulier hebben ontvangen.
  • Wij kunnen helaas buiten deze gerechten geen andere gerechten serveren.
  • Voor afrekening hanteren wij het aantal gasten welke u heeft aangegeven op het reserveringsformulier.
  • Wij kunnen geen toezegging doen betreffende een mogelijke tafelindeling.
  • Formulier pas verzenden als deze geheel compleet is. Latere aanvullingen of wijzigingen kunnen helaas niet worden verwerkt.
  • Geef allergieën op tijd aan ons door.

Reserveren

  1. Vul het formulier volledig in.
  2. Verzend het volledig ingevulde formulier via e-mail (info@brasseriedebvourgondier.nl) of
    maak er eenvoudig een foto van en verstuur deze via WhatsApp (0622868777).
© 2021 Brasserie de Bourgondier.
Alle rechten voorbehouden.
Realisatie door Yorlinq.

WhatsApp chat

Hieronder zie je de mensen welke jou graag te woord staan. Kijk wie er online is, klik erop en start een WhatsApp gesprek.