Bij binnenkomst kunt u direct al heerlijk genieten.
Gang 1
Kalfspasteitje / Hollandse garnalencocktail
Combinatie van champignons en kalfsvlees in een romige ragout geserveerd in een pasteitje / Hollandse garnalen geserveerd op een bedje van ijsbergsla en appel met Whisky-cocktailsaus
Gang 2
Ossenstaartsoep / Heldere champignonsoep
Rijkelijk gevulde ossenstaartsoep met een scheutje Madeira / Heldere groentebouillon gevuld met kastanje champignons en sjalotjes
Gang 3
Kerst spoom
Verfrissende pauzedrank met Prosecco, wodka met mangosorbetijs mangolikeur en mangoschijfje
Gang 4
Diamanthaas / Zeebaarsfilet met gamba’s en romige kreeftensaus
Malse biefstuk geserveerd met een wildmelange van paddenstoelen en cognacsaus (ook verkrijgbaar met varkenshaas) / Combinatie van gamba’s en op de huid gebakken zeebaarsfilet geserveerd met een romige kreeften-roomsaus
Gang 5
Feestelijk Kerstnagerecht
In buffetvorm
Kinder-Kerstmenu € 32,50 p.k.
Welkomstdrankje
Ranja met amuse
Bij binnenkomst kun je direct al heerlijk genieten.
Gang 1
Vingerbrood
Met sausjes en zoetigheden
Gang 2
Ossenstaartsoep / Tomatensoep
Rijkelijk gevulde ossenstaartsoep zonder de Madeira / Met ballen
Gang 3
Kinderspoom
Glaasje Jip en Janneke champagne met aardbeienijs
Gang 4
Fish and chips / Wienerschnitzel
Krokante kabeljauwfilet met friet / Gepaneerde varkensschnitzel met friet en appelmoes
Gang 5
Feestelijk Kerst nagerecht
In buffetvorm
Vegetarische Kerstmenu € 79,50
Welkomstdrankje
Kir royal met amuse
Bij binnenkomst kunt u direct al heerlijk genieten.
Gang 1
Pasteitje
Combinatie van witte en kastanje champignons in een romige ragout geserveerd met een pasteibakje
Gang 2
Heldere champignonsoep
Heldere groentebouillon gevuld met kastanje champignons en sjalotjes
Gang 3
Kerst spoom
Verfrissende pauzedrank met Prosecco, wodka met mangosorbetijs mangolikeur en mangoschijfje
Gang 4
Lasagne groentetaartje
Taartje van courgette, aubergine, champignons, tomaat, geitenkaas gegratineerd met kaassnippers, geserveerd met bechamelsaus
Gang 5
Feestelijk Kerstnagerecht
In buffetvom
Spelregels
Het Kerstdiner begint op beide dagen om 17.30 uur.
Als het weer het toe laat kunt u kiezen voor binnen of op ons verwarmde en overdekte terras.
U kunt alleen reserveren d.m.v. onderstaand reserveringsformulier.
U krijgt een bevestiging van ons nadat wij uw reserveringsformulier hebben ontvangen.
Wij kunnen helaas buiten deze gerechten geen andere gerechten serveren.
Voor afrekening hanteren wij het aantal gasten welke u heeft aangegeven op het reserveringsformulier.
Wij kunnen geen toezegging doen betreffende een mogelijke tafelindeling.
Formulier pas verzenden als deze geheel compleet is. Latere aanvullingen of wijzigingen kunnen helaas niet worden verwerkt.
Verzend het volledig ingevulde formulier via e-mail (info@brasseriedebvourgondier.nl) of maak er eenvoudig een foto van en verstuur deze via WhatsApp (0622868777).
