Met 3 smeerseltjes

Champignons gebakken in kruidige knoflook

gefrituurde calamaris met aioli

Flinterdun gesneden carpaccio van ossenhaas, truffelmayonaise, pijnboompitten, Granda padona, zongedroogde tomaatjes, gemengde sla en rucola

Tartaartje van ossenhaas, sjalotjes, kappertjes en rode uitjesgeserveerd met zwarte truffelsaus en een eitje

Hollandse garnalen geserveerd op een bedje van ijsbergsla met appel overgoten met een Whisky-cocktailsaus

5 reuze garnalen in de knoflookolie uit de oven