5 reuze garnalen in de knoflookolie uit de oven

Hollandse garnalen geserveerd op een bedje van ijsbergsla met appel overgoten met een Whisky-cocktailsaus

Champignons gebakken in kruidige knoflook

Tartaartje van ossenhaas, sjalotjes, kappertjes en rode uitjes
geserveerd met zwarte truffelsaus

Flinterdun gesneden carpaccio van ossenhaas, truffelmayonaise, pijnboompitten, Granda padona, zongedroogde tomaatjes, gemengde sla en rucola

Met 3 smeerseltjes

combinatie van gerookte zalm, Hollandse garnalen, calmaris en 2 gamba's

gefrituurde calamaris met aioli