Lunchgerechten van Brasserie de Bourgondiër

Lunchgerechten

Combinaties

Bourgondische lunch

Soep van de dag + 3 sneetjes oerbrood belegd met Bourgondische draadjesrundvlees kroket + ambachtelijke gerookte zalm met heksenkaas + carpaccio van ossenhaas met pijnboompitten, rucola, zongedroogde tomaat en grana padano + kopje koffie, thee of melk

€ 15,50
Ons Favorietje

Soep van de dag + 3 sneetjes oerbrood belegd met Bourgondische draadjesrundvlees kroket + spiegel ei en boeren achterham + kopje koffie, thee of melk

€ 11,50

Clubsandwich

U heeft de keuze uit vers gebakken oerbrood bruin of wit.

Clubsandwich met zalm

3 sneetjes oerbrood, gerookte zalm, dillesaus, roomkaas, rode uitjes, kappertjes, sla, tomaat, komkommer en ei geserveerd met chips.

€ 12,50
Clubsandwich met kip

3 sneetjes oerbrood, scharrelkip, crispy bacon, gebakken ei, tomaat, komkommer en mayonaise geserveerd met chips

€ 11,50

Broodjes

U heeft de keuze uit vers gebakken oerbrood bruin of wit of een rustiek baguette.

Bourgondische draadjesrundvlees kroketten

Met friet

€ 9,50
Bourgondische draadjesrundvlees kroketten

Met brood

€ 8,00
Thai beef

Roergebakken ossenhaasbiefstuk met ui, paprika, knapperige taugé en champignons in een Oosterse sausje

€ 10,00
Pikante kip

Stukjes pikante kipfilet gebakken met ui, paprika en champignons geserveerd met chilisaus

€ 10,00
Carpaccio van ossenhaas

Flinterdun gesneden ossenhaas, pijnboompitjes, zongedroogde tomaat, truffelmayonaise, kaassnippers en rucola

€ 11,50
Traditionele gerookte zalm

Rode ui, heksenkaas, kappertjes en dille dressing

€ 9,50
Filet American

Gekookte ei, rode ui, kappertjes en mayonaise

€ 7,50
Gezond

Boerenachterham en jong belegen kaas met diverse rauwkost met yoghurt dressing

€ 7,00
Huisgemaakte tonijn

Tonijnsalade, gekookte ei, kappertjes en rode ui

€ 6,50
Roombrie

Met walnoten en honing uit de oven

€ 7,50
Oude kaas

Old Amsterdam

€ 6,50
Jong belegen kaas
€ 4,00
Geitenkaas

Met honing en walnoten uit de oven

€ 7,50
Hollandse garnalen

Met ijsbergsla, appel overgoten met Whiskey-cocktailsaus

€ 9,50
Roomkaas met boerenachterham

Roomkaas met bieslook en boerenachterham

€ 7.50

Onze duos

2 sneetjes vers gebakken oerbrood bruin of wit of een rustiek baguette royaal belegd.

Duo 5

Flinterdun gesneden carpaccio van ossenhaas, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes, truffel mayonaise, kaassnippers en veldsla+ huisgemaakte eiersalade

€ 10,50
Duo 4

heksenkaas met gerookte zalm + huisgemaakte eiersalade

€ 9,00
Duo 3

heksenkaas met gerookte zalm + huisgemaakte tonijnsalade

€ 9,00
Duo 2

Filet American + huisgemaakte eiersalade

€ 7,00
Duo 1

Huisgemaakte eierslade + huisgemaakte tonijnsalade

€ 6,50
Duo 6

Flinterdun gesneden carpaccio van ossenhaas, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes, truffel mayonaise, kaassnippers en rucola + heksenkaas met ambachtelijk gerookte zalm, rode uitjes en kappertjes

€ 12,50

Salades

Onze salades worden standaard opgemaak met gemenge salade van: rode ui, komkommer, augurk, appel, peen en tomaat. geserveerd met oerbrood bruin of wit.

Tonijn

Tonijn, rode ui, kappertjes, mayonaise en zongedroogde tomaat

€ 11,50
Gerookte zalm

Ambachtelijke gerookte zalm, rode ui, kappertjes en dille dressing

€ 13,00
Carpaccio

Flinterdun gesneden carpaccio van ossenhaas met pijnboompitten, zongedroogde tomaat, grana padano, rucola en truffelmayonaise

€ 13,50
Geitenkaas

Geitenkaas met honing en walnoten en / of spekjes

€ 13,50
Boerenkip

gemarineerde kip met ui, paprika, taugé en sesamzaadjes

€ 12,50

Soepen

Mandje brood

Met 3 smeerseltjes

€ 5,00
Soep van de dag
€ 5,00
Tomatensoep
€ 5,00

Uitsmijters

2 sneetjes oerbrood bruin of wit en 3 eieren.

Italiaanse uitsmijter

2 boterhammen, 3 eieren, paprika, champignons, tomaat, ui, kaas, Parmaham

€ 11,50
Franse uitsmijter

2 boterhammen, 3 eieren, champignons, tomaat, ui, kaas en brie

€ 8,50
Bourgondische uitsmijter

3 boterhammen, 3 eieren, ham, kaas, bacon en geballen champignons

€ 9,50
Uitsmijter bacon en jong belegen kaas

2 sneetjes oerbrood en 3 eieren

€ 6,50
Uitsmijter boeren achterham en jong belegen kaas

2 sneetjes oerbrood 3 eieren

€ 6,50

Omeletten

U heeft de keuze uit vers gebakken oerbrood bruin of wit. Wenst u frietjes? Dat kan voor € 2,00 extra.

Boerenomelet
€ 8,00
Champignon kaas
€ 7,50
Boeren achterham en kaas
€ 6,50
Bacon en kaas
€ 6,50

Ovensnacks

Lekkere snacks uit de oven met gegrild oerbrood bruin of wit.

Coppa di Parma

Roomkaas, ui, paprika, champignons, tomaat, Parmaham en kaas

€ 9,50
Kreta

Humus, fetakaas, gegrilde courgette en paprika

€ 8,50
Viva la France

Roomkaas, boerenachterham, ui, tomaat, champignons, roombrie en kaas

€ 7,50
Veggie

Roomkaas, ui, paprika, champignons, tomaat en kaas

€ 5,50
Hawaii

Boerenachterham, ananas, kaas en ketchup

€ 5,00
Lekker Hollands

Roomkaas, boerenachterham, tomaat, kaas en ketchup

€ 4,50
Stadsplein 4 | Capelle aan den IJssel | Tel. 010 203 67 19
© 2019 Brasserie de Bourgondiër. Alle rechten voorbehouden.

Hallo daar!

Kunnen we je misschien ergens mee helpen?

Als je hieronder op de groene knop klikt opent je WhatsApp en kun je met ons appen.

Klik op de knop hieronder.

Accepteer het verzoek.

Start een WhatsApp chat.

Open WhatsApp