Hoofdgerechten van Brasserie de Bourgondiër

Hoofdgerechten

Vegetarisch

Maar liefst keuze uit 3 heerlijke vegetarisch gerechten.

Vegetarische hamburger

Vegetarische hamburger met geitenkaas, guacamole saus geserveerd op een gegrilde brioche broodje

€ 15,50
Spaghetti Bolognese

Spaghetti met een kruidige tomatensaus gevuld met vegetarische gehakt, peen, ui, knoflook en sjalotjes ,et kaassnippers

€ 17,50
Geitenkaas maaltijdsalade

Warme geitenkaas met walnoten en honing geserveerd op een bedje van gemengde rauwkostsalade

€ 14,50

Hamburgers uit eigen keuken

Geserveerd op een gegrilde brioche bol met friet en mayonaise. Al onze hamburgers worden medium gebakken.

Surf en turf burger

100% rund, krokante uitjes, tomaat, ijsbergsla , augurk, BBQ saus en 2 gamba’s waar de kop en staart nog aan zit

€ 17,50
Hamburger Old England

100% rund, krokante uitjes, tomaat, augurk, ijsberg sla, bacon, cheddar kaas en BBQ saus

€ 15,50
Hamburger Speciaal

100% rund, met spekjes, champignons, ui, cheddar kaas, spiegel eitje, tomaat, augurk, ijsbergsla en BBQ saus

€ 17,50
Hamburger “Hawaii”

100% rund, tomaat, augurk, ijsbergsla, ananas, cheddar kaas en ketchup

€ 15,50

Vleesgerechten

Al onze vleesgerechten worden geserveerd met een frisse rauwkostsalade, gebakken aardappeltjes, friet en seizoensgroenten.

Mixed grill voor de grote eter

Saté, biefstukje van ossenhaas , kipfilet, schnitzel geserveerd met 3 sausjes

€ 25,50
Ossenhaas medaillons

Ossenhaas geserveerd op een bedje van roergebakken groenten in een Oosterse saus

€ 21,50
Biefstuk van diamanthaas met gebakken champignons

Super malse diamanthaas geserveerd op een bedje van champignons gebakken in de kruidenboter

€ 23,50
Biefstuk van diamanthaas

Super malse diamanthaas overgoten met een romige pepersaus of champignonsaus

€ 23,50
Varkenshaas “España”

Malse varkenshaas met ui, paprika, champignons met Chorizo gegratineerd uit de oven, geserveerd op een bedje van kruidige tomatensaus

€ 21,50
Gegrilde varkenshaasje

Mals varkenshaasje overgoten met een romige pepersaus of champignonsaus

€ 20,50
Kipfilet ‘Paris’

Gegrilde kipfilet gevuld met roombrie, warme walnoten en honing

€ 21,50
Gegrilde kipfilet

Gegrilde kipfilet overgoten met een romige pepersaus of champignonsaus

€ 20,50
Saté van Gamba’s

Gamba’s saté overgoten geserveerd met pindasaus, kroepoek, knapperige taugé en krokante uitjes

€ 18,50
Saté van ossenhaas

Ossenhaas saté geserveerd met pindasaus, kroepoek, knapperige taugé en krokante uitjes

€ 18,50
Saté van de haas

Varkenshaas saté geserveerd met pindasaus, kroepoek, knapperige taugé en krokante uitjes

€ 17,50
Saté van kipfilet

Kipfilet saté geserveerd met pindasaus, kroepoek, knapperige taugé en krokante uitjes

€ 16,50
Duitse schnitzel

Gepaneerde varkensschnitzel van 200 gram met gebakken champignons, ui en spekjes

€ 19,50
Wienerschnitzel

Gepaneerde varkensschnitzel van 200 gram

€ 18,00
Bourgondische schnitzel

Gepaneerde varkensschnitzel van 200 gram met gebakken champignons, ui, paprika, spekjes en een spiegeleitje

€ 20,00

Visgerechten

Al onze visgerechten worden geserveerd met een frisse rauwkostsalade, gebakken aardappeltjes, friet en seizoensgroenten.

Gamba’s

7 Gamba’s waar de kop en staart nog aan zit, roergebakken in de knoflook geserveerd op een bedje van seizoensgroenten

€ 22,50
Zeetong à la meunière

Hele zeetong gebakken in de roomboter

€ 42,50
Trio van vis

Zalmfilet, sliptong en gamba's

€ 23,50
Sliptongetjes

3 sliptongetjes gebakken in de roomboter

€ 22,50
Gegrilde zalmfilet

Op de huid gebakken zalmfilet geserveerd met een sausje van de Chef

€ 19,50

Voor de kleine Bourgondiërs

Al onze kindergerechten (t/m 10 jaar) hebben een kinderijsje als toetje (vanille, banaan, karamel of aardbei).

Vissticks

met friet en appelmoes

€ 8,50
Wienerschnitzel

Met friet en appelmoes

€ 9,50
Frikadel

Met friet en appelmoes

€ 7,50
Kipnuggets

Met friet en appelmoes

€ 7,50
Stadsplein 4 | Capelle aan den IJssel | Tel. 010 203 67 19
© 2020 Brasserie de Bourgondiër. Alle rechten voorbehouden.

Hallo daar!

Kunnen we je misschien ergens mee helpen?

Als je hieronder op de groene knop klikt opent je WhatsApp en kun je met ons appen.

Klik op de knop hieronder.

Accepteer het verzoek.

Start een WhatsApp chat.

Open WhatsApp